「みかた」を漢字で書くとすると、どのように書きますか？
私が思い付く漢字は「味方」でした。

でもこの漢字だと意味が良く分からない。
そこで辞書を調べてみる。

コトバンクによると、みかた【味方・御方・身方】がありました。

（ 名 ） スル
〔「かた」に尊敬の接頭語「み」の付いたものから。「味方・身方」は当て字〕
① 自分の属する側。 「 －に引き入れる」
② 加勢すること。 「弱い方に－する」

さらに語源由来辞典によると、本来は天皇の側と言うことで「御方」と言う事らしい。
これなら意味が分かりますよね。
自分の側と言う事で「身方」も納得できる。

でも「味方」は意味不明ですよね。
当て字ということなので意味を汲んではいないのでしょう。

ならば美味しいと感じる側と言う事で「味方」と理解しておきましょうかね。