炊く

炊き立てのご飯を食べました。
やはり炊き立ては美味しいですね。

あれ?
炊き立てという言葉は普通に使うけどどういう状態の事なのだろう。
言葉で説明しようとすると難しいな。

コトバンクさんによれば炊き立てとは

大辞林 第三版の解説
たきたて【炊き立て・炊立て】
(米などが)炊き上がってすぐの状態。 「 -のご飯」

更に炊くという言葉の意味が気になりました。

大辞林 第三版の解説
たく【炊く】( 動カ五[四] )
① 米などを水と共に煮て、食べられるようにする。かしぐ。 「御飯を-・く」② (西日本で)煮る。 「大根を-・く」

煮ると炊くはどう違うのか?
この説明では違いがわかり難いですね。

調べていくとこんな説明があった。
竈を使って調理するのが炊く。
囲炉裏を使って調理するのが煮る。

今の家庭には竈も囲炉裏もない。
だから言葉の意味の違いも分らなくなってしまったようですね。

みかん

「早生」と「せとか」を食べてます。

何かって?
みかんの名前です。

「早生」は温州みかんで時期によって呼び名が変わります。
極早生みかん→早生みかん→中手みかん→晩手みかん
今の時期の物が早生みかんになるようです。
熊本県産の物を頂きました。

そして「せとか」は品種です。
広島県産の物を頂きました。

どちらも甘味があってジューシーとても美味しいです。
みかんも色々な種類があるのですね。
銘柄を選んで食べ比べするのも楽しいかも。

みかんは冬の風物詩。
季節はすっかり冬に移ったようですね。

コンビニご飯

今晩の献立はコンビニご飯でした。

最近のコンビニご飯は美味しいですよね。
セブンイレブンで購入しました。

塩麹仕立てのあじ御飯

から焼き、食べ進みよく仕立てました。付け合わせには海苔の佃煮、小松菜だし漬けを盛り付けました。

1/2日分の野菜!ねぎ鍋(そばつゆ仕立て)

白菜、焼きねぎ、白髪ねぎ、青ねぎ、濃厚な口溶けのよい豆腐を具材にした鍋です。そばつゆを使ったスープは、野菜を煮込むことでコクとうま味が感じられます。

和風のメニューで栄養のバランスも良さそうです。
気になる熱量はと言うと

塩麹仕立てのあじ御飯 369kcal
1/2日分の野菜!ねぎ鍋(そばつゆ仕立て) 148kcal
合計で 517kcal

カロリーも控え目になってますね。
カロリーが気になるあなたへというコーナーのメニューも盛り沢山です。

コンビニご飯を上手くチョイスすればヘルシーな食生活が営めるかも。
料理が得意であればレシピをまねて我が家の献立にしてしまうのも一案だよね。