道明寺

道明寺を食べた。
美味しかった。

はは。
お寺さんを食べた訳ではなくて桜餅のこと。
関東風の桜餅は「長命寺」
関西風の桜餅が「道明寺」
になります。

道明寺粉という粉があるのですね。
知らなかった。

なので調べてみることに。

ウェブサイト 東京ガス ウチコトに説明がありました。
桜餅には道明寺と長命寺がある? 葉は食べる?【桜餅の関東・関西の違いと由来】

同じ桜餅なのに全く別の物なのですね。
私としては二つの美味しさが楽しめるので大歓迎です。

桜が恋しい季節になってきましたね。

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